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不知道怎么用英文介绍麻辣烫小笼包?看规范吧

2017-12-05 03:43:41  来源网站:约克论坛综述  点击次数:

(约克论坛综述)打算向外国小伙伴推荐一道中国菜,却苦苦不知道怎么用英文说出来?这怎么能难道机智的中国人,无数中式英语(Chinglish)就此诞生。

曾经让人啼笑皆非的good good study dayday up就是如此诞生的,而生硬的机翻同样词不达意。比如麻婆豆腐就被翻译成了Tofu made by woman with freckles(一脸雀斑的女人做的豆腐),还有诸如“鱼香rose,鸭血fans汤,黄焖jimmy饭”这些让人不仅捧腹大笑的菜名。

这样让人哭笑不得的翻译还有很多,许多外国人看完菜名直呼:“It’s too scary”!看看这些翻译鬼才的杰作吧。

“Husband and wife lung slice”

“Sixi roasted husband”

“Many bandits”

Pee beef ball

国内在公交设施上看到的“老弱病残孕专座”,如果直译会是 “Seats for the old,the weak,the sick,the crippled,the pregnant”,而合适的翻译应该是 “Priority Seating” 或 “Courtesy Seating”。 翻译同时也会考虑到英语国家中的惯用说法,例如他们并不会用 “protect” 一词来表示“请爱护公共财产”,而是用 “Please Show Respect for Public Property”。

中国人闹翻译的笑话一直不少。今年 4 月曾有媒体报道,在北京石景山区八大处公园内,每 2 公里内就有至少 5 块指示牌有翻译错误。例如“护林如爱家”的英文翻译是 “Forest protection such as homebody”,而正确的翻译应该是 “Protect the forest as your own home”。

“坡道路滑”的翻译是 “Ramp road slippery”,而更简单的翻译是 “The road is slippery”

不过,这些都是过去式啦。

中国国家质检总局和国家标准委在今年发布了《公共服务领域英文译写规范》,这一规范涉及交通、旅游、文化、娱乐、体育、教育、医疗卫生、邮政、电信、餐饮、住宿、商业以及金融等 13 个服务领域的英文译写原则、方法和要求,总共有 3534 条规范译文。

标准已经于12月1号正式开始实施了。

这次的规范非常细致,精确到字母大小写、标点符号、字体、空格、换行等,例如一般句尾不使用标点符号,分句或平行短语之间使用逗号,但结构完整的长句结尾处可用句号。

场所和机构名称必须按专名和通名区分开来,专名必须使用汉语拼音拼写,而通名使用英文翻译。举个例子,比如“华联超市”的正确翻译应该是“Hualian Supermarket”,“华联”是专名,而“超市”是通名。不过,也有例外,例如专名本身就是英文,例如希尔顿酒店的翻译可以保留为 Hilton Hotel。

总的来说,这次规范可以总结为两点。一:要根据实际需使用英文,不能过度使用;二:不能按原文字面意思“硬翻”或者使用生僻的词语和表达方法。

制定这次《公共服务领域英文译写规范》的计划 2010 年就启动了,国家邀请了数十位中英文专家、行业专家和以英语为母语的外籍专家共同讨论,花了 7 年时间完成了这一标准的审定工作。

“要通过制定实施语言文字标准,提升我国文化软实力和国际形象,”

教育部、国家语委还准备推出该标准所列的 3500 余条规范译文的查询数据库,提供英译文使用的查询服务。

不过有些用法已经很难再“纠正”了。例如《规范》中认为“豆腐”应该翻译成 “doufu”,但很显然,“toufu” 早已经在全世界内被广泛使用了。实际上,Merriam-Webster 字典里也已经有了 “toufu” 这一词。

一起来看看《规范》中一些常用的翻译吧:

当然,规范也不能面面俱到,毕竟中华文化博大精深,光各地特色小吃就有成千上万种,根本翻译不过来,但是,这怎么能难倒有才的网友呢?

网友把“拉面”译成:

把辣条叫成(Chinese spicy snack food)

也有网友认为这些名字应该用拼音

让外国人学着说这些词

就像老外给我们耳濡目染灌输英语一样

在未来

外国人看到的将不再是令他疑惑的拼音,

而是能体会在英文单词中传递出的中国文化。

是不是一种自豪感油然而生?

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